평당 단가의 함정 — 분해 견적 요구하는 법

"평당 250"이라는 말은 견적이 아니다. 10평 실측 사례에서 인테리어 2,500만원은 본사 제시 총액 5,800만원의 43%였고, 별도공사 1,800만원까지 합치면 시공 영역이 전체의 74%였다(2026.08 실측 기준). 창업비의 4분의 3이 시공인데, 그 내역이 '평당 단가' 한 줄로 뭉쳐 있다면 비교 자체가 불가능하다.

평당 단가가 감추는 것

평당 단가에는 무엇이 포함되고 무엇이 '별도'인지가 없다. 실측 사례의 별도공사 12항목 — 파사드 400, 에어컨 250, 덕트 200, 전기증설 200, 철거 150, 소방 150, 방수 150, 가스 100, 상하수도 100, 음향 50, CCTV 50, 정수기 0 — 합계 1,800만원은 전부 '평당' 바깥에 있었다(2026.08 실측 기준).

분해 견적 요구 항목

분해 견적이 있어야 다른 시공사 견적과 항목 단위로 비교할 수 있다.

시공사, 전부 본부 지정이 아니다

가맹본부가 시공사를 강제할 수 있는 범위는 브랜드 통일성 유지에 필요한 부분(간판·사인물 등)으로 제한된다. 목공·전기·설비·타일 같은 일반 시공은 점주가 시공사를 선택할 수 있다. "전부 본사 지정업체"라는 안내를 받았다면 지정 근거를 항목별로 요구하라. 본 글은 법률 자문이 아니며, 계약 확정 전 전문가 확인을 권한다.

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